Salata mozarella

Este salata noastra preferata din iunie pana-n octombrie, perioada cand se gasesc rosii pe piata (nu-mi place sa iau rosii din magazine :-)).
Fetitelor inca nu le place dar sper sa-i placa cu timpul si lor :-)))).

Inainte de orice amestec uleiul de masline cu sare si busuioc taiat marunt (din ghiveciul meu :-)))), se poate si cu busuioc uscat dar alte gust). Spal rosiile si le tai. Tai cubulete din mozarella si amestec totul. Pun in frigider pentru cateva ore. Se consuma ca atare sau cu paine prajita. De obicei n-avem rabdare si o mancam imediat dupa ce o prepar :-)))). Dar va spun, merita de asteptat!!!!