Prajitura "Kati"

Aceasta este prajitura preferata a sotului meu. Pentru prima data am facut aceasta de cand s-a nascut Viola, dar se pare ca si ea adora prajitura "Kati", dar numai partea superioara :-)))).
In aluat am pus 500g de faina, 150g de zahar, 200g de margarina, 1 plic praf de copt, galbenusul a 3 oua si smantana. Am impartit tot aluatul in 3 si i-am copt.


Pentru crema am framantit unul dintre blaturi, am pus 150g de unt, 1/2 pahar de lapte, 100g de zahar, 1 plic zahar vanilinat, 2 linguri de cacao, 2 linguri de rom si 2 linguri de gem de macese.


Aceasta crema am pus-o intre cele 2 blaturi.


Din 150g de zahar si albusurile a 3 oua am facut glazura cu zahar si am decorata cu ornament de cacao.