Pirog

Este prajitura umpluta cu carne, cascaval sau ciuperci. Eu am incercat versiunea cu carne tocata.


Am pus 25g de drojdie la dospit in putina lapte calduta si zahar. Intre timp intr-o oala mare am pus 500g de faina (250g de faina si 250g de faina integrala), 1 lingurita de sare, 1 oua, 250ml de lapte si 60g de unt topit. Am amestecat bine cu drojdia si am pus totul la dospit pentru 20 de minute.


Am intins aluatul si l-am taiat in patratele. Pe fiecare am pus din carnea tocata (preparata ca si pentru spaghetti) si am format triunghiurile si le-am pus in cuptor pentru 20-25 de minute.


Eu am servit-o langa cina.