Paine englezeasca cu fructe

Prietena mea are o reteta faimoasa de paine englezeasca. E un deliciu suprem. Vineri am avut musafiri si am vrut sa-i fac paine englezeasca, insa n-am avut majoritatea ingredientelor in casa. Neavand timp sa ies sa cumpar cate ceva, am reformat reteta, am facut paine englezeasca cu fructe.

Am batut spuma albusurile a 4 oua cu 210g de zahar. Am adaugat galbenusurile, 240g de faina si 150g de unt. In mod normal urma sa adaug stafide, nuca, rahat taiat marunt, dar neavand nici unul din acestia, am adaugat 100g de nuca de cocos, visine si afine congelate. Rezultatul vorbeste de la sine :-)))).


Sambata dimineata a venit acasa sotul meu, dar nu i-a ramas nici o felie din prajitura de vineri, asa ca i-am facut si lui, dar de data aceasta in loc de nuca de cocos am pus mac, si am mai adaugat si afine rosii.
Am decorat cu martipan verde si bomboane m&m.