Tortul carte l-am facut eu, este prima mea incercare de acest gen. Cu mici deficiente.
Blatul este simplu, cu cacao: 6 oua, 300g de zahar pudra, 9 linguri de apa fierbinte, 200g de faina, 1/4 plic praf de copt si 2 linguri de cacao. Am copt 2 blaturi ca sa ne ajunga :-)))).
Crema este una simpla: am fiert 5 linguri de faina in 500ml de lapte.
Intre timp am omogenizat bine 500g de unt cu 300g de zahar pudra si 200g de nuca de cocos. Cand a fost gata, am adaugat budinca din faina si lapte si a fost gata crema.
Decorul este din martipan. Din pacate nu mi-a ramas martipan pentru coperta cartii, dar data viitoare sper sa-mi reuseasca mai bine.
Tortul Dobos l-a facut mama mea dupa reteta mult cunoscuta de familia mea.
