Muffin cu martipan si ciocolata alba

Acesti muffini sunt pentru cumnata mea, de ziua ei. Iti dorim La Multi Ani si pe aceasta cale !!!!


Si de data aceasta am folosit reteta din cartea de bucate a lui Stahl Judit, dar reteta este pusa si pe site-ul ei.

In aluat am pus 150g de martipan, 100g de unt, 100g de zahar, 2 oua, 1 lamaie, 150g de faina, putina sare, 1 lingurita praf de copt si 50ml lapte. Am amestecat totul bine si am copt 12 muffini in 30 de minute.
Pentru crema am topit in aburi 100g de ciocolata alba si 100g de unt in 3 linguri de smantana pentru frisca. Cand a fost gata am luat de pe foc, am amestecat cateva minute sa se raceasca un pic si am pus in congelator pentru 15 minute sa se intareasca un pic.
Am uns fiecare muffin cu crema si l-am decorat cu visine si cu bomboane de ciocolata.