Hamburger de casă - Házi hamburger

Hamburger de casă

Este o plăcere pentru copii să-şi facă după placul lor hamburgerii, să contribuie şi ei la prepararea unei cine delicioase.

ingrediente:  250g carne tocată, un cartof mai mare, 1 ou, 1 ceapă mai mică, sare, piper, măghiran

pentru hamburger: 8 chifle, o salată, ridichi, roşii, ardei, ceapă, 8 felii de caşcaval, muştar, ketchup

1. Curăţăm cartofii şi ceapa şi dăm prin răzătoare. Amestecăm bine cu carnea tocată, condimentăm cu sare, piper şi măghiran.

2. Formăm chiftelele şi le punem într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. În 15-20 de minute le prăjim.

3. Spălăm legumele şi le tăiem rondele.

4. Tăiem chiflele in două, ungem o parte cu unt, punem câte o felie de caşcaval şi chiftea. Introducem în cuptor pentru 5-7 minute, până se topeşte caşcavalul.

5. Le scoatem din cuptor, punem legumele după plac şi servim cu muştar şi ketchup.   

Házi hamburger

A gyerekek egyik kedvence, külön élmény lehet számukra a közösen elkészitett vacsora, amit kedvük szerint készithetnek el.

húspogácsa: 250g őrölt hús (vegyesen marha és disznó), 1 nagyobb krumpli, 1 tojás, 1 kicsi hagyma, só, bors, majoránna,

hamburger: 8db zsemle, 1 fej saláta, 1 kötés retek, 1 hagyma, paprika, paradicsom,8 szelet sajt, vaj,mustár, ketchup

1. A húspogácsákhoz az őrölt húst egy tálba tesszük. Megmossuk, meghámozzuk, lereszeljük a nyers krumplit és a hagymát és a húshoz adjuk. Hozzáadunk egy egész tojást, sóval, borssal,majorannával izesitjük. Jól összedolgozzuk.

2. Húsgombócokat formálunk, a tenyerünk között ellapitjuk őket és tepsibe tesszük. Előmelegitett sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük. 10 perc után megforgatjuk.

3. A salátát, a retket és a hagymát megmossuk, a vizet leitatjuk róluk. A retket és a hagymát karikákra vágjuk.

4. A zsemléket félbe vágjuk, az egyik felét megkenjük vajjal. Ráteszünk1-1 szelet sajtot és 1-1húspogácsát. Előmelegitett sütőben 5-7 perc alatt átmelegitjük, amig a sajt ráolvad a zsemlére.

5. Kivesszük a sütőből, salátát, retket, hagymát teszünk rá. Rátesszük a zsemlék másik felét is és tetszés szerint mustárral, ketchuppal tálaljuk.