Ciocolata de casa

Copii adora ciocolata. Si noua ne place, dar mai avem grija si de silueta noastra si mancam mai putin.
Sunt convinsa ca e mai sanatoasa ciocolata de casa decat cea cumparata din magazin, macar stiu ce contine.


Iata o reteta dupa care fac ciocolata:
500g de zahar pun la fiert in 200ml de apa. La 3 minute dupa fierbere iau jos de pe foc, adaug cu lingurita 100g de cacao (mie imi place Dr. Oetker, ciocolata devine mai neagra la culoare si mai buna la gust) si pun din nou sa fiarba 3 minute. Iau jos de pe foc, adaug pe rand 70g de unt si 250g de lapte praf. Amestec pana incepe sa se raceasca. Pun aluatul pe o tava unsa cu unt si decorez cu nuca de cocos, zahar vanilinat, bucatele de fructe uscate si cu ornamente mozaic.


In aluat se pot pune si nuca, nuca de cocos, stafide, esenta de rom, cafea, etc.
Dupa ce se intareste tai in diferite forme. Fiind colorat arata foarte bine pe farfurie.